Kuivatatud ploomid: toitained ja peamised omadused



Igapäevane toitumine mõjutab oluliselt meie tervist. Mitmekesise toiduvaliku raames sisaldavad mõned toiduained eriti huvipakkuvaid toitaineid. Üks neist on kuivatatud ploom.

Need kuivatatud puuviljad sisaldavad kiudaineid, kaaliumi, K-vitamiini ja antioksüdantseid ühendeid. Kui värskest viljast eemaldatakse osa veest, muutuvad selle toitained ja looduslikud suhkrud kontsentreeritumaks. Seetõttu on neil magus maitse ja tekstuur, mis aitab leevendada soovi midagi toidukordade vahel süüa.

Nende kiudainesisaldus soodustab soolestiku normaalset talitlust. Need sisaldavad ka sorbitooli, looduslikku suhkrut, mis võib aidata väljaheidet pehmendada. See kooslus selgitab, miks kuivatatud ploomid on üks tuntumaid toidupõhiseid abivahendeid aeg-ajalt esineva kõhukinnisuse korral.

Samas ei tee need üksi imesid. Parema tulemuse saavutamiseks tasub neid süüa koos piisava vee joomise, igapäevase liikumise ning köögivilja-, puuvilja-, täistera- ja kaunviljarikka toitumisega. Kui soovid selle toitaine tähtsust paremini mõista, võib olla kasulik lugeda ka sellest, mis juhtub siis, kui sööd liiga vähe kiudaineid ja kuidas see mõjutab sinu mikrobioomi.

Kuivatatud ploomide kasu südamele



Kuivatatud ploomid võivad kuuluda südame-veresoonkonna tervist toetavasse toitumisse. Nende lahustuvad kiudained aitavad tervisliku eluviisi osana kaasa kolesteroolitaseme kontrollimisele, samal ajal kui kaalium osaleb lihaste normaalses talitluses ja vererõhu reguleerimises.

Mõned uuringud on täheldanud, et nende regulaarne tarbimine võib parandada teatud südame-veresoonkonna tervise näitajaid. Siiski ei asenda ükski toiduaine tasakaalustatud toitumist, liikumist ega spetsialisti määratud ravi.

Võid neid kombineerida südamele kasulike toiduainetega, näiteks kaera, pähklite või maitsestamata jogurtiga. Kaunviljad on samuti suurepärased liitlased; põhjalikuma teabe saamiseks vaata, kuidas lisada kaunvilju menüüsse kolesterooli ja südame eest hoolitsemiseks.

Kuivatatud ploomid luude tervise toetamiseks menopausi ajal



Teine uuritud kasu on seotud luude tervisega, eriti naistel pärast menopausi. Mõned teadustööd viitavad sellele, et nende regulaarne söömine võib tänu toitainetele, nagu K-vitamiin, kaalium ja teatud polüfenoolid, aidata säilitada luude mineraalset tihedust.

Uuringutes hinnatakse tavaliselt kindlaid koguseid mitme kuu jooksul, kuid see ei tähenda, et kõigile inimestele oleks olemas üks universaalne portsjon. Luude tervis sõltub ka valgu, kaltsiumi ja D-vitamiini saamisest, samuti jõutreeningust ja asjakohastest arstlikest kontrollidest.

Kui oled selles eluetapis, käsitle kuivatatud ploome kui toitvat täiendust, mitte eraldiseisvat ravi. Osteoporoosi, osteopeenia või oluliste toitumismuutuste korral pea nõu oma arsti või toitumisnõustajaga.

Millal on kõige parem kuivatatud ploome süüa?



Nende söömiseks ei ole kindlat kohustuslikku kellaaega. Parim aeg on see, mil saad neid regulaarselt oma menüüsse lisada ja jälgida, kuidas sinu keha reageerib.

Kui soovid kõhukinnisust leevendada, võid proovida väikest portsjonit hommikul, enne hommikusööki või selle kõrvale, juues juurde klaasi vett. Samuti võid need ööseks likku panna, et need muutuksid pehmemaks. Mõned inimesed eelistavad neid süüa pärast õhtusööki ning märkavad mõju järgmisel päeval.

Alusta mõõduka kogusega. Liiga suure koguse korraga söömine võib põhjustada gaase, kõhupuhitust või kõhulahtisust, eriti juhul, kui sa ei ole harjunud kiudainerikka toiduga. Anna oma kehale aega ning suurenda vajaduse korral portsjonit järk-järgult.

Kuidas lisada kuivatatud ploome oma toidulauale?



Sa ei pea neid alati eraldi sööma. Nende magusus võimaldab neid kasutada nii lihtsates valmististes kui ka keerukamates retseptides:


  • Lisa tükeldatud ploome hommikupudrule, jogurtile või hommikusöögihelvestele.

  • Kombineeri neid kreeka pähklite või mandlitega, et valmistada vahepala.

  • Lisa neid salatitesse, riisiroogadesse või hautistesse.

  • Kasuta neid kompottides või kodustes magustoitudes, et vähendada lisatud suhkru kogust.

  • Kui eelistad pehmet tekstuuri, püreesta need pärast leotamist veega.



Kuigi need on toitvad, sisaldavad need ka kontsentreeritud looduslikke suhkruid ja kaloreid. Kui sul on diabeet, ärritunud soole sündroom, sage kõhulahtisus või järgid eridieeti, tasub uurida, milline kogus sulle kõige paremini sobib.

Muud kuivatatud puuviljad, mida võid süüa



Kuivatatud ploomid ei ole ainus võimalus. Kuivatatud viigimarjad, rosinad ja kuivatatud aprikoosid sisaldavad samuti kiudaineid, mineraalaineid ja energiat. Nende vaheldamine muudab sinu toidukorrad huvitavamaks ning võimaldab saada erinevaid toitaineid.

Ostes vaata pakendilt koostist ja vali võimaluse korral tooted, mis on ilma lisatud suhkruta. Kuivatatud puuviljas on juba piisavalt looduslikku magusust.

Järgmine kord, kui näed supermarketis kuivatatud ploome, pea meeles, et need on palju enamat kui lihtsalt magus amps. Sobivas koguses ja tasakaalustatud toitumise osana võivad need toetada sinu soolestiku, südame ja luude tervist. Võtmeks on järjepidevus, mõõdukus ja tähelepanelikkus selle suhtes, kuidas sinu keha reageerib.