Ultra-üldised toidud võivad käivitada varased Parkinsoni sümptomid

Kuid kas sa tead, et hiljutine uuring leidis, et need, kes tarbivad 11 või enam portsjonit ultraprotsesseeritud toite päevas, on 2,5 korda tõenäolisemalt varajaste Parkinsoni sümptomite ilmingute jaoks? Jah, sa lugesid õigesti, 11 portsjonit

See on nagu hommikusöögiks küpsiste söömine, lõunasöögiks nuudlite söömine, pärastlõunaks värviliste teraviljade söömine, õhtusöögiks külmutatud pitsat ja veel ruumi jookide ja kartulite jaoks päeva jooksul. Kas see kõlab tuttavalt?

See uuring, mis kestis peaaegu kolm aastakümmet ja milles osales üle 42 000 tervishoiutöötaja, ei lepi naljategemisega. See ei ole väikese tervisliku eluviisi fännide rühm: see on tõsine teadus, mida toetavad aastatepikkused jälgimised ja tonnide viisi toitumisküsitlusi. Kujuta ette, rohkem kui 26 aastat, kuidas kiirtoit võib jätta jälje ajule.

miks ultraprotsessed toidud nii kahjulikud on?

Aquí está el meollo del asunto: los alimentos ultraprocesados traen consigo una pandilla de enemigos invisibles. Hablamos de aditivos, conservantes, azúcares, grasas trans y hasta colorantes que, aunque hacen que las papas fritas luzcan irresistibles, pueden causar estragos en tu cuerpo.

Según la evidencia, estos ingredientes pueden aumentar la inflamación, generar radicales libres (esas moléculas traviesas que dañan células) y hasta alterar el delicado ecosistema de tu flora intestinal. Y como si fuera poco, pueden favorecer la muerte de neuronas. Nada divertido, ¿no?

Kas olete märganud, et iga kord, kui sööte palju suupisteid, tunnete end aeglasemalt või vähem motiveerituna? See ei ole teie kujutlusvõime. Mõned esimesed Parkinsoni sümptomid – nagu apaatia, kõhukinnisus, magamishäired või lõhna kaotamine – võivad ilmneda aastaid enne värisemist või liikumise aeglustumist. Nii et see, mida täna oma taldrikule paned, võib otsustada teie homse elujõu, kuigi see kõlab dramaatiliselt.

Kas on pääsemiseks võimalus?

No kõik pole kadunud. Xiang Gao, selle mega-uuringu aju, ütles otse: looduslikuma, vähem töödeldud dieedi valimine võib olla parim kaitse sinu aju tervisele. Ei mingit maagilist valemit ega keelatud dieete. Lihtsalt tagasi põhialuste juurde: puuviljad, köögiviljad, kaunviljad, värsked lihad ja see leib, mis ei näe välja nagu vannisieni.

Kas sa julged oma iganädalast menüüd üle vaadata? Kui palju ultratöödeldud toite sa päevas tarbid? Tee endale see väike eksperiment. Kui su vastus on lähedal 11-le, võib-olla on aeg muutuseks. Ma proovisin ja jäin ellu, et sellest rääkida. Aeven avastasin, et brokoli ei ole nii halb, kui natuke loomingulisust kasutada.

Lisainfo, et muljet avaldada järgmisel koosolekul

Peaaegu 10 miljonit inimest elavad maailmas Parkinsoni tõvega ja see arv jätkab kasvamist. See pole väike asi. Murede lisamiseks paljastas teine uuring (American Journal of Preventive Medicine), et iga 10% ulatuse suurenemine ultraprotsessitud toiduainete osakaalus sinu dieedis suurendab su riski surra 3%. Väike number, kuid kui tegemist on tervisega, loeb iga punkt.

Nii et järgmine kord, kui lähed snäkkide ja jookide vahelt läbi, pea meeles: iga valik lisab või lahutab. Ma ei ütle, et viska kõik maitsev minema, aga mõtle kahel korral, enne kui tähistad oma maitsemeelte sünnipäeva iga päev.

Kas oled valmis väljakutseks? Mina olen. Ja kui sul on mõni tervislik ja maitsev retsept, jaga seda. Mitte kõik ei pea olema nii tõsine, aga kindlasti maitsev ja eelkõige tervislik.