Reaalsus on see, et keedetud mune koos koorega süüa on ebatavaline ja potentsiaalselt ohtlik praktika seedimisprobleemide, terviseohu ja (kuigi minimaalse) lämbumis- või siseorganite kahjustuse riskide tõttu.
Selles konkreetse juhtumi korral soovitab mõjutaja munakoori hästi närida, kuid selgitab, et muna keedeti üle 15 minuti.
See on tõenäoliselt kõige olulisem punkt munade koorega tarbimisel: need tuleb korralikult ära keeta, sest just koore sisse võivad koguneda ohtlikud bakterid. Mõistlik aeg keetmiseks tapab need bakterid, muutes nende tarbimise ohutumaks.
Samal ajal võid planeerida lugemiseks:
Kas kaalulangetamine Vahemere dieediga? Eksperdid vastavad sinu küsimustele Munakoorte tarbimise eelised kaltsiumi osas
Toitainete omaduste osas on kaltsiumi tarbimine, mis on kriitilise tähtsusega munakoore koostises, mitmeid kasulikke mõjusid inimkehale.
Kaltsium on kehas kõige rohkem esinev mineraal ning on oluline mitmete funktsioonide jaoks:
Luu- ja hammaste tervis
Kaltsium on oluline, et hoida luud ja hambad tugevad. See aitab luutihedust, mis aitab ennetada seisundeid nagu osteoporoos, eriti oluline postmenopausis naistele ja eakatele inimestele.
Lihasfunktsioon
Kaltsium mängib olulist rolli lihaste kokkutõmbumisel ja lõdvestumisel. Kaltsiumipuudus võib põhjustada lihasväsimust või krampide teket.
Verehüübimine
Kaltsium on vajalik mitmete hüübimisfaktorite aktiveerimiseks veres. Piisava kaltsiumi puudumisel võib hüübimisprotsess olla ohustatud, suurendades verejooksu riski.
Närvisignaalide edastamine
See mineraal aitab närviimpulsside juhtimisel, hõlbustades aju ja erinevate kehaosade vahelist suhtlust, mõjutades liikumist ja sensoorset vastust.
Need eelistest hoolimata on oluline saada kaltsiumi usaldusväärsetest ja biosaadavatest allikatest. Kaltsiumilisandid, sealhulgas need, mis on saadud töödeldud ja pulbriks muundatud munakoorest, võivad olla ohutum valik kui tervete munakoorte tarbimine.
Munakoorepulber on töödeldud tarbimiseks ja seda kasutatakse sageli kaltsiumilisandina.
Kui kaalute munakoore kasutamist kaltsiumiallikana, on oluline, et see oleks korralikult ette valmistatud terviseriskide vältimiseks.
See hõlmab põhjalikku puhastamist bakterite eemaldamiseks, keetmist üle 15 minuti tagamaks ohutus ning seejärel jahvatamist peeneks pulbriks, mida saab lisada toidule või võtta kapslite kujul.